ファミリーマートは、2027年の「おせち」全36品の予約受付を、2026年9月24日（木）より沖縄県を除く全国のファミリーマート約16,100店およびファミマオンラインで開始する。今年は早期割引の期間を昨年より24日間延長するとともに、若い世代の“おせち離れ”を受け、肉や魚介を中心としたオードブルも拡充。伝統的なおせちから“ご馳走感”を楽しめる商品まで、幅広いニーズに応えるラインアップを展開する。
今年の大きなポイントは、物価高や節約志向を意識した価格と早期割引である。商品ラインアップを見直し、おせちの平均価格を昨年より726円引き下げ、8,834円（税込）から用意。さらに早期割引期間を昨年より24日間延長した68日間とし、11月30日（月）午前9時までに申し込むと、対象商品を早期割引終了後価格から10％引きで購入できる。対象商品も昨年の10品から15品へ拡大した。
注目商品のひとつが、定番のおせちに肉を組み合わせた「背徳おせち」である。三段重64品目のおせちに、“質派”向けの「宮崎牛すき焼き用350g」または“量派”向けの「国産牛切り落とし1kg」のいずれかをセット。和・洋・中のおせちと肉料理を一度に味わえるボリューム感のある内容で、価格は21,384円（税込）となる。
毎年展開している「贅沢おせち」には、仕出し料理の老舗「八百彦本店」が監修した商品を用意。「八百彦本店 おせち三段重（和洋中）」は、鮑やわらか煮や和牛ローストビーフ、愛知みかわ豚の黒酢酢豚などを盛り込んだ39品目・4人向けの三段重で、早期割引店舗受け取り価格は28,966円（税込）となっている。
一方、若い世代を中心とした“おせち離れ”にも対応する。正月の食卓で、昔ながらのおせちに代わってステーキやすき焼き、オードブルなどを楽しむ需要が高まっているとして、オードブル商品を昨年の5品から8品に拡充。ローストビーフやソーセージ、海鮮料理など29品目を盛り込んだ「京都 しょうざん 洋風オードブル ノベルヴィラガーデン」をはじめ、肉や魚介を中心とした商品をそろえ、好みに合わせて選べるラインアップとした。
また、ファミリーマートが40～60代の男女を対象に実施した調査では、「おせちの準備を“手間抜き”したい」と回答した人は全体の64.1％で、女性では72.5％、男性でも57.8％に上った。
おせちの準備にかけた平均時間についても、すべて手作りした場合は5時間10分だったのに対し、すべて購入した場合は52分となり、その差は4時間18分。さらに、店舗の混雑や荷物の重さ、買い物時間の確保など、おせちの買い物に負担を感じる人も52.2％に上った。ファミマのおせちは商品に応じて店舗受け取りと宅配を選ぶことができ、こうした“手間抜き”や「タイパ」を重視するニーズにも対応する。
予約は9月24日（木）午前10時1分から開始。早期割引は11月30日（月）午前9時まで、通常予約は12月22日（火）午後11時まで受け付ける。店舗受け取りは12月31日（木）、宅配は商品に応じて12月29日（火）から31日（木）を予定している。
さらにファミマオンラインでは、おせちまたはお歳暮の購入者を対象とした「ファミマのギルティキャンペーン」も実施。抽選で「選べる体験ギフト 贅沢ホテルスパ（56,540円相当）」や「松阪牛 サーロインステーキ用（17,280円相当）」「日本橋 古樹軒 ふかひれ姿煮（10,800円相当）」などを1円で購入できる特別クーポン、または期間限定ファミマポイントがプレゼントされる。
伝統的なおせちだけでなく、“肉1kg”を組み合わせた「背徳おせち」や洋風オードブルまで選択肢が広がった今年のファミマのおせち。価格だけでなく、準備にかかる時間や家族それぞれの好みに合わせて正月の食卓を選ぶという、新しいおせちの楽しみ方にも注目したい。
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