夏のレジャーといえばBBQ（バーベキュー）。しかし、厳しい日差しが降り注ぐ中、身体への気遣い、特に紫外線対策も忘れたくない。そんな欲張りな人にぴったりのBBQが池袋に登場する。
舞台となるのは、池袋駅東口直結で都内最大級となる573席を備えた屋上BBQ施設「グリルピア リンクス池袋」。ここで2026年8月9日（日）から2カ月限定で開催されるのが「グリルピア池袋 アーモンドまみれBBQフェス」だ。ビタミンEを豊富に含むアーモンドや、常温保存可能でアウトドアシーンにも取り入れやすいアーモンドミルクを活用した、新しいBBQ体験が、ここでは体験できるという。
今回は、オープンに先立ち8月5日に開催されたメディア先行試食会の模様をレポートしよう。
非日常の屋上空間で、美味しく楽しくビタミンEをチャージ
登壇したのは、本施設を運営する株式会社タイシステム エリアマネージャーの内田雄聖氏。「弊社は予約をして手ぶらでお越しいただくだけで、準備や片付けの手間なく本格的なBBQを楽しんでいただける施設を全国展開しています」と挨拶。中でもリンクス池袋店は、都内最大級の屋上空間で「まるでリゾートに来たみたい」と好評を博しているという。
このメディア先行試食会でMCも務めたアイス研究家・シズリーナ荒井氏の提案から生まれた今回の企画、「夏の紫外線対策として注目されるビタミンEを、BBQというシーンでもっと気軽に楽しめるメニューができないかとお声がけいただき、共にメニュー開発を進めました」と、異色のコラボレーションの背景を明かした。
外側だけでなく、食を通じて内側からもケアを
続いて、年間約4,000種類のアイスを食べ歩き、累計67,000個以上を実食してきたアイス研究家・シズリーナ荒井氏が、本イベントの狙いを解説した。
「今年は例年以上に厳しい暑さが続き、紫外線対策への関心が高まっています。そこで我々が着目したのが、外側からのケアだけでなく、食を通じて内側からもケアするというアプローチです」。開放的な屋外で楽しみながら、抗酸化作用を持つビタミンEが豊富なアーモンドを自然に摂取できるメニューの数々。新しいBBQの楽しみ方がここにある。
浸透するアーモンドミルク、その魅力の鍵は「美味しさ」と「栄養」
本イベントに協力する江崎グリコ株式会社 健康イノベーション事業本部の川上雄太郎氏からは、メニューの鍵となる「アーモンドミルク」について詳細な説明が行われた。
昨年の調査では、実に77％もの人が「飲んだことがある」と回答し、カフェやレストランでも定番化しつつあるアーモンドミルク。「その理由はまず美味しさ。香ばしさやコクがありながら、すっきり飲めること。そして嬉しい栄養素です。日々の健康維持に重要なビタミンEが豊富に含まれています」と川上氏。そのまま飲むだけでなく、料理への活用も増えているという。
味も見た目もインパクト大！アーモンド尽くしの限定メニュー
試食会では、本イベントを象徴する驚きのメニューが提供された。
アーモンドミルク熟成チキン
人気メニューのBBQチキンが、夏だけの特別仕様で登場。アーモンドミルクにじっくりと漬け込んだ熟成チキン。香ばしく焼き上げれば、まろやかなコクとしっとりとした食感が口いっぱいに広がる。
アーモンドクラッシュ牛カルビ
味付け牛カルビに、香ばしいクラッシュアーモンドをたっぷりまとわせた豪快な一品。ジューシーな肉の旨みと、カリッとしたアーモンドの食感が絶妙に調和。思わず写真に収めたくなるインパクト抜群のルックスだ。
アーモンドミルク100％かき氷
BBQの締めくくりにぴったりな、シズリーナ荒井氏監修の特製かき氷。水を一切使用せず、アーモンドミルクをその場で瞬間冷凍して作るアーモンドミルク氷を使用。本来のやさしい甘みとコクを閉じ込めた、ふんわりなめらかな口どけの新感覚デザート。
1日23粒のアーモンドをBBQで無理なく美味しく！
試食会終了後の囲み取材で、シズリーナ荒井氏は開発のこだわりを熱く語った。
「1日のアーモンド推奨摂取量は23粒と言われていますが、それだけを食べるのは結構大変。バーベキュー体験を通じて、意識せずに楽しく摂取できる方法を探りました」。
目玉となる『アーモンドミルク熟成チキン』については、「アーモンドミルクに漬けて焼いたらどうなるか試したところ、思いのほか風味が良くなりコクも出ました。チキンの臭みも軽減され、お肉も柔らかくなるんです」と太鼓判を押す。
さらに『アーモンドミルク100％かき氷』は最新トレンドを反映。「最後まで味が薄まらないのが今年のかき氷のトレンド。今回はアーモンドミルクを凍らせてから削るのではなく、液体のままマシンに入れてそのままかき氷にできる機械を採用し、風味を十分に味わえる仕立てにしました」と、アイス研究家ならではのこだわりを覗かせた。
グリルピア 池袋 アーモンドまみれBBQフェス実施概要
日時：2026年8月9日(日)～10月9日(金) 1部 10:30-13:30 ／ 2部 14:45-17:45
開催場所：グリルピア リンクス池袋店（東京都豊島区南池袋1丁目28-1 リンクス池袋9階）
実施内容：アーモンドを使用したオリジナルメニューを楽しめるBBQを提供
料金：アーモンドまみれBBQセット：¥2,800／1人前（食材料金）
都会のど真ん中で味わう、心も身体も喜ぶ夏のBBQ体験
まだまだ厳しい暑さが続くこれからの季節。青空の下で美味しいお肉を頬張り、冷たいかき氷で涼を取りながら、たっぷりのアーモンドでビタミンEをチャージする。
手ぶらでふらっと立ち寄れる池袋の屋上で、心も身体も満たされる新しいBBQ体験をぜひ味わってみてはいかがだろうか。
